Poissonnerie Annecy – Plateaux de fruits de mer & huîtres
La Poissonnerie Éphémère arrive à la rôtisserie à Cran-Gevrier / Annecy. Plateaux de fruits de mer prêts à servir, huîtres, crevettes, saumon fumé, coquilles Saint-Jacques, homards et crustacés selon arrivage.
Commandes et retrait chez L’Épicier Rôtisseur, 13 Avenue de la République, Cran-Gevrier.
Plateaux de fruits de mer – Annecy
Plateau Duo – 2 p. — 89 €
- 12 huîtres Fines de Claire
- 12 crevettes bio
- 12 bulots
- 200 g de saumon fumé
- 2 demi-tourteaux
- Condiments : mayonnaise salicorne, vinaigre échalotes-gingembre, citron, beurre
Plateau Famille – 4 p. — 169 €
- 24 huîtres Fines de Claire
- 24 crevettes bio
- 24 bulots
- 400 g de saumon fumé
- 4 demi-tourteaux
- Condiments inclus (mêmes que Duo)
Plateau Prestige – 6 p. — 329 €
- 24 huîtres Pousse de Claire LR
- 300 g de bulots
- 300 g de saumon fumé LR
- 9 crevettes bio 30/40
- 9 langoustines 16/20
- 4 Saint-Jacques yuzu & perles de truffe
- 2 demi-homards bleus
- Condiments : salicorne, échalote-gingembre, citron, beurre
Menu traiteur exemple – spécial mer
Terrine de saumon et homard
Gambas rôties, légumes provençaux, buffala à la truffe
Coquilles Saint-Jacques à la plancha
Légumes de saison au Noilly, émulsion à l’aneth
Pavé de saumon Label Rouge Écosse, jardinière fraîche
Huîtres, saumon fumé & produits de la mer
Huîtres disponibles (selon arrivage)
- Huîtres fines de claire (Bretagne / Oléron)
- Pousse en Claire LR (sur plateau Prestige)
Poissons & crustacés
- Coquilles Saint-Jacques
- Crevettes sauvages de Madagascar
- Demi-tourteaux
- Homard bleu (sur Prestige)
- Langoustines (selon arrivage)
Saumon fumé
- Saumon fumé de Norvège
- Également en version Label Rouge (plateau Prestige)
Commandes & précommandes
Commandes ouvertes dès maintenant.
→ Par téléphone : 04 50 67 28 44
→ Sur place : L’Épicier Rôtisseur, Cran-Gevrier
Pourquoi choisir notre poissonnerie à Annecy ?
1. Produits frais du jour
Sélectionnés chaque matin, travaillés le jour même.
2. Plateaux complets prêts à servir
3. Recettes haut de gamme
Saint-Jacques, homard bleu, saumon LR, crevettes bio.
5. Conseils & retrait rapides à Cran-Gevrier / Annecy
Accès facile + parking.
FAQ – Poissonnerie Annecy
Est-ce que vos plateaux sont disponibles toute l’année ?
Oui, sur commande.
Peut-on commander uniquement des huîtres ?
Oui, en bourriche ou ouvertes.
Proposez-vous du saumon fumé ?
Oui, tranché main, en quantité limitée.
Faites-vous la livraison ?
Uniquement retrait en boutique.